散歩に行ったら
朝市をしていたよ（＾－＾）
オクラの花を買ったよ
蔕の所の切り口
ちゃんと
オクラの形だね
花びらを
一枚一枚はがして
さっと湯通しして
軽く絞ってお浸しに
味付けは簡単に
醤油と味醂にワサビで
和えて出来上がりヽ(^o^)丿
オクラの花
オクラと同じ
ネバネバして
美味しかったよヽ(^o^)丿
でも
ワサビいれすぎた
つーん！(｡＞0＜｡)
それから
鬼灯も買っちゃった
食用鬼灯
知ってる？
ちょっぴり甘酸っぱい味
フルーツなのかな？
野菜なのかな？
どっちなんだろうね（＾－＾）
それから
食用ホオズキの
栄養も調べてみたよ
食用ホオズキには
イノシトールが含まれいて
このイノシトールは体内の
コレステロール値を減らす
働きがあるとされています。
活性酸素を抑え
動脈硬化や心筋梗塞などの
生活習慣病から守ってくれたり
がん予防にも貢献すると言われる
ビタミンAが沢山含まれ
不足しがちな鉄分も
しっかりと含まれています。
だって
なんだか良い事ずくめだね
また、朝市に
ホオズキ買いに行かなくちゃ（＾－＾）