のアイス作りました
上にかかってるのはピスタチオのソース
「いちごのアイス」
いちご 300g
生クリーム 200ml
砂糖 50g
はちみつ 30g
コンデンスミルク 15g
①生クリームをしっかり泡立てます
②その他の材料をすべてフードプロセッサーにかけ、①と合わせます
③容器に入れ、冷凍庫で固めます。半分くらい固まったら、再度フードプロセッサーにかけるかフォークでかき混ぜます
④完全に固まってからも、１度フードプロセッサーにかけます
⑤ピスタチオを適量ローストし、フードプロセッサーで粉末にし、はちみつを適量入れてさらに混ぜます
⑥出来上がったアイスに、ピスタチオをONして、頂きます
