余ったにんじんで、ナムルを作ったよー
にんじんのビタミンは、油と合わさる事で、吸収しやすくなるんだよー
レッツ美肌
にんじんのナムル
にんじん １本
ごま油 大さじ１
塩 小さじ1/2
にんにく ほんの少し
白炒りごま 適宜
① にんじんを千切りにし、サッと茹でます。
② ザルにあげ、ごま油と塩、にんにくすりおろしを、熱いうちに和えます。
③ 冷まして器に盛り、炒りゴマを好きなだけかけます。
出来上がりー
にんにくは、入れても入れなくてもどちらでもＯＫ
耳かき程度でも入れると、本格的な味になります