upaです
私が大好きだったお店のイタリアンのシェフから教えてもらいました
すーぐできちゃうし、面倒な工程は一切ナシ！！
そしてとっても、んまーい
たまねぎのパン
材料（作りやすい分量）※１０個ぶんくらいかな
強力粉 ６００ｇ
水（ぬるま湯） ４５０ｇ
塩 １２ｇ
ドライイースト １０ｇ ←ぬるま湯で溶く！
EXV.oliveoil １００ｇ
たまねぎ 適宜 ←薄切り！
①全ての材料を計量します。
②ボウルに混ぜ合わせ、カードで(手で練ってもＯＫ)全体をまとめるように混ぜ合わせてこねていきます。
③１つにまとまったら発酵します。
ボウルより大きなものにお湯をはって、大きくラップをしたり、ビニールかけたり、お風呂場でもＯＫ。
とりあえず、湿気があって暖かいところで約３０～４０分間置いておきます。
大体２．５倍くらいになります。
④発酵が終わったら、型に入れます。（型はなんでもＯＫ。今回は、四角い大きなもので作りました）
⑤オーブンで焼成
⑥完成
ドライイーストは、お湯で溶いておきましょう
たまねぎは、発酵中の暇なときに薄切りしましょう
オーブンの温度は、パンの大きさによって違いますが、大体１８０～１９０度で１５分～３０分くらいです。
私のは大きすぎて３０分くらいかかりました
たまねぎが焦げないように注意
一次発酵だけで、手もあまり汚れないし、体力も奪われません
とってもオススメです