本日は、upaもemiuも突然の平日休み♪
おうちにある材料ですごく簡単にできるメニューでランチしました。あつい夏にぴったりです！
材料
うどん ２玉
キムチ １３０ｇ～
しょうゆ 大匙２・2/1
ごま油 大匙２・2/1
和風だし 小匙１
温泉卵 ２個
万能ねぎ ２～３本
白ゴマ 大匙２
レタス ６枚
ラディッシュ ２個
天かす 適宜
１.うどんは表示通り茹でて冷水で冷やします。（乾麺でも茹で麺でも可）
２.キムチ、しょうゆ、ごま油、和風だしを合わせます。(１)のうどんとよく和えます。
３.レタスは食べやすい大きさにちぎり、ラディッシュは、薄輪切りにします。
４.お皿に(３)と(２)を盛り付けます。
５.(４)に温泉卵、小口切りにした万能ねぎ、天かす、白ゴマをお好みで盛り付けて完成です！
※温泉卵は、小さめの耐熱容器に水を少し入れ、卵を割り入れてレンジえチン！(３０～４０秒)で簡単にできます♪
おつかれさま～いただきます！（‐＾▽＾‐）