こんにちは!
かんたん発酵クッキング主宰
美月志保です。
わが家は、3歳と0歳の娘が2人おります。
3歳娘はかなり体力もついてきて、お昼寝はほぼなし!
0歳娘も、家じゅうをハイハイ&伝い歩き。
どんな引出しも開けることができる、たくましい腕力の持ち主です!笑
まだ夫婦2人だったときは、休日は家でゆっくり~
お昼まで寝て、午後から活動!なんて日もあったのですが、
最近は、「おはよ~!朝だよ 起きる時間だよ!!」と
とても正確な目覚まし時計がおりまして、笑、
昼まで寝かせてくれることは、ほぼなし!!
夜中に起きて仕事した翌朝は、地味~に、きついのです、、
日中は、どこかに遊びに出かけたりすることが多いので、
フル活動した週末の夕方には、すでにグロッキーに、、、
夕飯作りたくな~い!!となるのですが、
週末の外食は混んでる
しかも、ランチじゃないからお高め
子連れで気楽に行けるところはファミレスとかファーストフード、フードコート
ファミレスやファーストフードなどは、添加物や、肉、野菜の栄養の面では~(もごもご・・・)
地元の飲食店は喫煙可のところが多い(タバコは苦手です・・・)
上記の理由から、外食も積極的に行きたくない気持ちもアリ。
天秤にかけるわけです。
楽を取るか、自分の思いを取るか。。。
究極に疲れたときは、外食が勝ちます。
まだもう少し踏ん張れる!ってときは、帰宅して
家での食事に
案外、外食も 3歳&0歳児連れだと、疲れるんですよね。
メニューを選び、食事が来るまで、おとなしく座っててもらい
食べさせつつ、自分も急いで食べ終わらねば、、っていう
そんな時の救世主が、甘酒、塩麹、ひしお、醤油麹たち!!
① とりあえず何かしらかの麹につけておいたお肉、お魚があれば
焼くか、ゆでるか、、、(まず漬けておいて、後で考えます、笑)
② お味噌汁やスープ用に野菜をカットしながら、パックで出汁をとりつつ
③ できたら作り置きお惣菜が1つあるとこのましい~
これだけ!!
家なら、子どもたちは自由に動き回れるから、ノーストレスだし、
親も、「待っててね」と言い続けなくてよいので、楽ちん
自分もゆっくり食べられるし、
体力(と、食材ね)がわずかでも残っていれば
どうにかなるんです
ちなみに、今日の夕食は ↓
コロコロ野菜と豚肉のひしお炒め
大根のお味噌汁
水キムチ
ごはん(もち麦入り)
で、かかったのは、15分以内でした
*・゜゚・*:.。..。.:・*:.。. .。.:*・゜゚・* *・゜゚・*:.。..。.:・*:
発酵食で家族が内から元気に!笑顔に!
かんたん発酵クッキング主宰
甘酒、塩麹、手作りキムチを使うだけで
身体も心もスッキリ♪
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発酵の基礎のお話や、なぜ手作り
にこだわるか、といった話も交えつつ、
甘酒、塩麹、醤油麹、ひしお、すべてを
使ったランチプレートを食べながら、
麹の魅力を感じていただきます!
ミニお土産つき
7月11日(水) 13時~15時 満席(キャンセル待ち受付中)
7月15日(日) 13時~15時 残2
②「お手製キムチがわが家でも!
キムチづくり会」 6000円
キムチの素のお持ち帰り付き (ずっしりな量をお持ち帰りいただきます)
ミニランチプレート付き
添加物を一切使わない、すべて
天然素材!何が入っているか
丸わかりのキムチをつくれます!
7月11日(水) 10時半~12時半 残2
7月15日(日)10時半~12時半 満席(キャンセル待ち受付中)
(マンションの集会室なので、
お子様の同伴も可能です!)
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