今週は、本日・水曜日も勤務
通常、我が家は水曜日が食糧調達の日・・・なので、
下山できなかった今日は、もう我が家の食糧ストックはスッカラカン
玉子も残り４個のみ
でも朝は卵かけご飯・・・の我が家。
つまり今や１個も遣うことはできない・・・状態
とはいえ、夕食のデザートも欠かせない我が家でもあり・・・
困ったもんだぁ～
（←と言いつつ、自分も欠かさず食べるんですけれどね
）
なので、「玉子なしで作れる菓子」を思い浮かべ・・・。
やっぱりタルト系かぁ～・・・・となり。
でも、いつもはコレに玉子１個を入れてるんですよね。
一かバチか、玉子１個分の８０ｃｃ程度の水を加え・・・
最初はリンゴのタルトを作ろうと、とりかかったのだけれど、
途中でパイナップルがあることに気づき
結局、パイナップルと林檎、半々のタルト・タタンにすることに
バターと砂糖でキャラメリゼして
あらかじめ作っておいた生地（小麦粉２５０ｇ＆バター１２５ｇ＆水８０ｃｃ）をかぶせ
200℃で３０分ほど
皿を被せて、ひっくり返せば出来上がり
見かけは悪いけれど、この、ちょっと焦げたくらいなキャラメリゼ状態。
コレが美味しいんですよね～
・・・と、なんとか本日のデザート欠乏は避けられたけれど、
もう限界
明日は下山して、また、たんまり食糧を仕入れてきます