ジョギングコースの脇には、野生のクロッカスが咲き始めていて
う～ん、春めいてきたぁ～・・・というより、もう完全、自然は春なのかも？
これは野生でない、花好きなマダムの庭のクロッカス
雪は残っているものの、路上は完全に乾いていて、転ぶ心配もなく快適～
雪解け水がどんどん流れてもいて・・・ワサビも育てられそう～
昨日から幸福真実がまた来てくれていて、
つまり『幸福亭』の始まり始まりぃ～！
昨晩のメニューはミートボール
ミートボール自体にはチーズも入っていて、
ソースは濃縮トマトと玉ねぎ、ニンニク。
私のミートボールと、なにかどこかが違う・・・と思ったら、
彼女が生まれ育ったアメリカでのレシピ・・・なのだそう。
しっかり肉やトマトの旨味が出ていて、ダイナミックなのだけれどマイルド。
健太も
「今まで食べたミートボールの中で一番美味しい！」
と絶賛。
ビールとの相性も抜群で
う～ん、満喫ぅ～
今日は食糧調達の水曜日
下山して柑橘系も買い込み、ポン酢好きな我が家のために自家製ポン酢を作ってくれるそう
生まれも育ちもアメリカ。１８歳からは東京だけれど、母親は大阪人。 なので、アメリカにいる頃から何にでもポン酢・・・のポン酢人生。
逆に１８歳から暮らし始めた日本では、レストランなどではサラダにサウザンドアイランドやフレンチ・ドレッシング。凄く驚いたのだそう
てっきり日本ではどこでもサラダにはポン酢なのだろう、と思っていたので。
アメリカではサラダにポン酢。
日本に来てドレッシングを食べるようになり・・・
人それぞれの食の生い立ち。面白いですよね～