予報通り雨の１日でした
一人農業作業はお休みしました
急遽お店に出勤
気まぐれ営業になっております
この時期仕方ありません
３日もお休みしておりました
留守番電話には着信が何件も入っており
留守メッセージを確認
お店は自家米を使用します
ブレンド米とは違い 品種を混ぜません
ひとめぼれ品種のみです
ひとめぼれは、粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴。
炊き上がりはふっくら、食感はもっちりとしています。
また、粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランスに
優れていて、ひと言でいえば「オールマイティーなお米」です。
ガツンと強い味わいではなく、
どちらかというとやさしい味わいなので、いろいろなおかすに
合わせられます。また、「冷めてもおいしい」
という特徴もあるので、おにぎりやお弁当などにもうってつけです。
以上ネットより借用しました
まさしく我がお店にピッタリの品種なんです
冷凍食材は使用せず
その都度作成しております
お客様からは
お米が美味しい･････
そう言ってもらえる時は一番嬉しいですね 
そんなときは 自家米です････とお答えしております