最近残念だった料理

残念その1

大手チェーン系の居酒屋には滅多に行かないのだけど、2000円割引券があったので、

某大手居酒屋で注文した砂肝とエビのアヒージョ。

料理が出てきた時、ぬるかっった。

エビも砂肝も火が通っていないので、温め直してもらった。

「今度はちゃんと火が通ってますから～」

とアルバイト店員さんが明るい声で持ってきたのは…。

丸焦げなアヒージョ。

恐る恐る口に入れてみると、見た目通り苦い。

しかもオリーブオイルがすっかり酸化てしまったいやな臭い付き。

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残念その2

先日軽井沢でのランチ。

「天然ダシとリンゴを使ったオリジナルラーメン」、ネットでの評価もそこそこ高かったので並んでみた。

店内満席…ではない？

席空いてるけど、片づけてないだけ？

20分並んで、席に案内されて…。

あれれ？

注文聞かないの？

席について5分後にやっとオーダー。

さて、期待のラーメンは…。

う～ん。。。。

どんぶりが大きすぎて、量が少なく見えてしまう。

しかも器を温めていないので、スープが器にどんどん放熱されて、ぬるくなってくる。

味は…普通でした。

行列の原因は、オペレーションが周っていなかっただけかも。

小海線に乗り換えて中込の「とんちんかん」か、小諸の「無我夢中」に行けばよかったかな。