突然燻製料理がしたくなる年頃

ホームセンターでたまたまヒコッリーを見てたら、急に燻製料理がしたくなった。

大きめの中華なべに、6Pチーズ、えのき、濃い目の塩水につけて水抜きした木綿豆腐、

下味をつけてバーナーであぶった牛もも肉を並べる。

蓋をして、弱火で10分加熱。

火を止めて10分放置。

おお！

いい感じです。

えのきの歯ごたえがたまらない！

豆腐は何もつけずに

チーズはとろとろ～。

スモークビーフだぜ～。

即席で作ったわりにはけっこう美味しく出来あがった。

キッチンがそのあと燻製の臭いが残ったけど、そんな時にはアミスティー衛生水の出番。

速攻消臭～。