冬菜がわしゃわしゃ生えてくる

一昨年の冬に冬菜の種を捲いて、春先くらいまでほぼ毎日冬菜を食べられた。

この冬は捲いていない。

のに、１２月はじめ頃から芽が出て、いまわしゃわしゃ生えてる。

多分一昨年発芽しなかった種が、この冬発芽したんだろうけど、

この生命力はすごい。

なにも手入れしていないのに、大きくなった冬菜の葉を切っては味噌汁に入れ、

切っては炒め物にし、切ってはおひたしに。

ホウレンソウと違い、アクがなくほどよい歯ごたえがあって美味しい。

なんで関東の八百屋では冬菜が売ってないんだろうなぁ。

↑ザルの大きさと比べると、やっぱり大きい。これくらい大きな葉がわしゃわしゃ。

↑うどんに入れてみた。中央の赤いのは「ためしてガッテン！」でやっていた「まっかジャン」

番組では焼酎で辛味を抜いた唐辛子とパプリカを炒めてたけど、個人的にはパプリカより

赤ピーマンの方が美味しかった。