オズフェスタ2010

10月3日（日）、元住吉東口のオズ通り商店街で、秋のお祭り

「オズフェスタ」がありました。

当教室パソフィットは、ご近所の素材カフェ「New Fun」と一緒に、

ビアガーデンをやりました。

やっぱりサーバーからつぎたての生ビールはうまい！

つまみにえだまめ、ぷりぷり荒びきウインナー、そして

大阪のB級グルメ「うどん餃子」を作りました。

うどん餃子の作り方：

2～3cmに切ったうどんを鶏ガラスープで

軽く茹でて、さましてからスープごと餃子の具にまぜます。

つなぎは卵。

外は「こんがりかりっ」、中は「ふわっ」としていて、冷めても美味しい～。

高めの降水確率予報は何だったというくらいの晴天。

売上よりも、とにかく楽しかったのが何より。