当社はT-TWO-O Co.,Ltd.は鞄製造メーカーです。

取扱の鞄、財布はすべてT2O企画製造アイテムです。

当社は鞄製造メーカーとしての長年の経験とノウハウを生かし、お客様が持つことに喜びを感じ、長く愛用いただける製品作りへのこだわり。品質を守るために、すべての工程において手間を省かず、お客様のものに対する想いに対して、企画・デザイン・生産力でこたえ続けて30周年になります。

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食べ歩き

めん散歩

今回は、どうしても食べたくなってしまった

一度でも経験すると・・・

クセになる事があるようです

分かりやすい表現だと

中毒性のあるものってハマってしまう

味噌味　　のそばを

ラーメンなら知っているけど・・・

珍しいだけじゃない、旨いんです

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間違いなくハマってしまう

ハマってしまう

ツルンとのどごしがよく、淡泊な風味と特有な香りのそばは、季節を問わず手軽に食べられるものとして、古くから日本人に愛されてきた蕎麦です。

今ではすっかり影を潜めてしまったものの、実は、味噌とそばは非常に深い関係があるようです。

江戸時代、味噌と水を混ぜて

こした「垂れ味噌」という

液体調味料が日常的に

用いられており、

江戸時代初期の料理本

『料理物語』には、

味噌一升に水三升五合を

加えて三升に煮詰めたあと

袋に入れてたらしたもの、

と記載があるようです。

それを「生垂れ」という。

この「生垂れ」にかつお節を

煮出したものが、味噌仕立て

のめんつゆ「煮ぬき」で、

うどんやそばを食べる際の

つゆの他、万能調味料として

使われていたらしいです。

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