先日、熊本県阿蘇地方にある「あか牛」のお店に行ってきました。阿蘇といえば、広大な自然と美味しい食材の宝庫。その中でも「あか牛」は、特にヘルシーで旨味たっぷりの赤身肉として注目されています。
今回は、そんなあか牛を存分に味わえる、わりと新しい感じの建物のお店でのランチを楽しんできました。まず驚いたのは大将の人懐っこさ。たまたまお客様が少なめの日だったこともあり、大将が各テーブルを回っては、気さくにお話をしてくれました。地元ならではの温かさを感じる瞬間で、リラックスして食事ができる雰囲気がとても良かったです。
あか牛のステーキ丼はさっぱりとした味わい
メインに注文したのは、あか牛のステーキ丼。阿蘇あか牛の特徴である脂っこさのない赤身が、絶妙な火加減でローストされており、とてもさっぱりといただけました。脂が少ないので、重たさを感じることなく、いくらでも食べられそうな気分に。
しかも、ハンバーグ付きにしたので、途中で味を変えつつ、二度美味しいという楽しみ方もできました。
このハンバーグが味わい深く、ローストビーフとはまた違った肉の旨味を堪能できて最高です。
こだわりの漬物とサービスがうれしい
また、付け合せの漬物にも注目！お店自慢の漬物はお口直しにぴったりで、自分の好きな量を自由に取って食べられるスタイル。
これがまたいいアクセントになって、食事全体をさらに引き立ててくれます。
そして食後には、好きなだけ飲める美味しいコーヒーが提供されていました。ゆっくりと余韻を楽しみながらいただくのも良いですし、カップに蓋を付けてお持ち帰りもできるので、時間がない時でも安心です。
ワンポイントアドバイス
旧札対応の食券機最後に一つ、ちょっとしたアドバイスです。お店では食券を購入してオーダーするのですが、この食券の販売機が旧札の1000円札にしか対応していないため、事前に旧札を用意しておくとスムーズに利用できます。
阿蘇といえばあか牛🐮
阿蘇の大自然の中でいただくあか牛は、地元の味をしっかり感じられる特別な体験でした。脂っこさがなく、ヘルシーな赤身肉は、ステーキ丼としても最高ですし、ハンバーグとの組み合わせでさらに満足感が倍増します。
人懐っこい大将との触れ合いや、自由に選べる漬物、コーヒーのお持ち帰りなど、サービス面でも充実していて、またぜひ訪れたいと思えるお店でした。
阿蘇に行かれる際は、ぜひこの「あか牛」のお店をチェックしてみてくださいね！