北菓楼 北海道開拓おかき 北海シマエビ味（新千歳空港店）

先日の札幌出張の時のお土産がまだまだありまして・・・💦

本日は、1週間もの時間を掛けて丁寧に作られているという「北海道開拓おかき」をご紹介☝

その中でも人気の高い「北海シマエビ味」は、北海道が誇る幻の美味「北海シマエビ」を贅沢に使用し、味わい深いおかきに仕上がっています👌

一緒に入っている「エビのおつまみ」が最高👍
これだけで販売してくれてもいいのに・・・✨

野付・尾岱沼の北海シマエビ漁は、資源保護のため、限られた期間しか漁が許されていないそうです👀

伝統的な帆掛け舟でエビの住処「アマモ場」を傷つけない伝統漁法は北海道遺産にも指定され、また餌を使わない漁方からエビに臭みがなく本来のうまみが引き出されるのだとか・・・🎵

先ほどネットで確認しましたところ、今年の販売はすでに終了してしまったそうです🔨

他にもいろいろな種類がありますので、是非、お試しください😄

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