かなえ味噌

手前味噌とはよく言ったもんで、

いつか自分でもお味噌を作ってみたいと思いつつ、

こんないいお味噌が金沢にはあるという。

私の味噌。

ではなく、

かなえ味噌(笑)

ヤマト醤油のかなえ味噌は、

有機大豆、有機米、食塩の３つでできてるそうです。

これがなんとも美味しくて、

ただきゅうりに付けて食べるこれが、

夏のごちそうになるという。

まさか、

自分の名前のお味噌に出会えるとは思ってもみなければ、

それが金沢のお醤油屋さんが作ってて。

金沢土産に、

それはもうおしつけがましいくらいに、

このお味噌を持ってかえってもらってます(笑)

お友だちのお父さんの畑から届けてもらう夏野菜。

お味噌とのコラボがたまりません。

いつもありがとう☆

金沢の日々が好きだなぁ。