今日も快晴です
今日からお昼のランチのお茶も初めから熱いお茶を出すようにしました
快晴ながら、外に出ても「暑い」というほどでもなく、秋が深まっていくのが感じられますね。
そんな秋を感じさせる今日のおすすめはコチラ
「な～んだただのサンマじゃん」
いえいえ、今日のサンマは一味違いますよ！
「大黒サンマ」です！
北海道暑岸町の沖合いにある大黒島が名前の由来で、この島はサンマの他に昆布の漁場として知られています。
大黒サンマは厚岸漁協所属の漁師が船上で200g以上の大物サンマを選別し、紫外線殺菌冷却海水を使用して鮮度を保ちつつ出荷されています。
写真ではわかりにくいかもしれませんが、かなり身が厚いです！
あと今日は特大のキンキが入りました♪塩焼きか煮付けでどうぞ！
ご来店お待ちしております。