例のエスカルゴ
ご注文のお客様の来店日が近くなりましたので試作してみました
あら美味しい
このままイケそうですね
あとはバケット焼いて添えましょう
んでアレとは・・・
ココットの斜め左上二つは実はエスカルゴじゃなくつぶ貝
創作和食ってヤツですね
コレが劇的に美味しい
メニュー入り決定(°∀°)b
名前はどうしようかな？
ツブカルゴとか・・
つぶエスカルゴ風とか・・まぁなんでもいいや
こんなアイデアも
一人前用の鍋の土台にココットがぴったり！
固形燃料で下からぐつぐつなんてのも面白いパフォーマンスだ