12/25(日)は、玖波公民館のイベント「タイムスリップ鹿鳴館」に、講師として参加させていただきました。
文明開化の頃をイメージしながらクリスマスっぽく(*^-^*)
喜んでいただきホッとしました。
年末年始営業のご案内
12/24(土) 通常営業
12/25(日) 仕出しのみ営業（14時まで）
12/26(月) 臨時休業
12/27(火) 仕出しのみ営業（17時まで）
12/28(水) 仕出しのみ営業（17時まで）
12/29(木) おせち仕込みの為、閉店
12/30(金) おせち仕込みの為、閉店
12/31(土) おせち受渡し（15時～18時、予約分のみ）
1/1(日)～1/5(木) 正月休み
1/6(金)より通常営業いたします。
本年もご愛顧いただき誠にありがとうございました。
来年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
大竹の冬の風物詩「あたたハマチtoレモン」の入荷が始まりました。
水温が下がるとレモンの効果が発揮されます。例年11月後半から3月上旬くらいまでの出荷です。
昼の新メニュー「『あたたハマチtoレモン』づくし御膳 2000円(税込2200円)」がスタートしています。
こちらは広島県の食のキャンペーン「瀬戸内かき海鮮食堂」とのコラボメニューとなります。冬季限定です。
先日は、大竹高校へ授業に行ってきました。
2年生を対象に、「料理の基本」「器の選び方」「盛り付け方」について講義してきました。
調理師を目指す人が、一人でも増えるといいですね。
先日は、フジテレビ「おふくろ、もう一杯」の収録でした。
武田鉄矢さんがナレーターを務める長寿番組で、郷土料理もぶりと大竹和紙についての取材でした。
ディレクターさんは、わざわざ東京から来てくださいました。
来年1月か2月に、関東圏だけの放送のようです。
若女将、久々のテレビ出演に緊張ぎみ(*^-^*)
