昨年の夏ごろに「大竹の食材について」授業した、大竹小学校３年生から新聞が届きました。
１年間かけて大竹について調べたみたいです。
うれしいですね(^^)/
昨日（3/8(水)）は、宮島大聖院で、年に一度の、庖丁供養の庖丁式が行われ、参列してきました。
初めての参加でしたが、とても厳かな式で、庖丁を扱う人間として、気が引き締まる思いでした。
広島ホームテレビ『5up！』に映りました。
『いっトコ』のコーナーで、大竹応援大使のゴッホ向井ブルーさんが、大竹市を紹介。
魚池も登場しました。
番組内でゴッホさんの釣った鯛で、即興で鯛づくし料理。
何にも準備なしで、テレビの撮影に臨むの、初めてでした(;^_^A
超忙しかったけど、喜んでもらってよかったです。
ゴッホ向井ブルーさん、大竹市の発信、よろしくお願いいたします(^^)/
「CHEF-1グランプリ2023」
魚池の女性料理人、保家彩良。
3年連続で、1回戦突破することができました。
2回戦は、3/15(水)広島酔心調理師学校で、中国四国エリア代表15人による料理バトルです。
応援よろしくお願いいたします。
２月の水曜日は３回にわたって、大竹中学校２年生対象の食育授業、大竹市料飲同業組合主催「魚料理講習会」がおこなわれました。
１人１匹魚をさばいて料理する事と、和食のだしの引き方が、主なテーマです。
実はこの行事、2０年位前から行われている長く続く食育活動です。
昨秋におこなった、玖波中、小方中とあわせて、大竹市内の全中学２年生に対して、授業が完了しました。
魚をさばくのが初めての生徒がほとんどでしたが、楽しい授業になりました。
一生ついて回る「食べる」という事。
なにか考えるきっかけになってもらえるとうれしいです。
