山口県産イシガキダイ

入荷しました。

１時間前に〆たばかりです。〆たてを召し上がりたい方、ご来店お待ちしております。

お好みですが、個人的には明日がオススメです。

魚は、〆た後に旨味が増してきて、大きさや種類で、その時間が変わります。

味は、イシダイに近いですかね。良い感じにネットリとして美味しいです。

イシガキ貝という貝もありますが、こちらもまた美味しいです。入荷しましたら、ＵＰします。