広島の美和桜（みわさくら）

ひやおろし特別純米入荷してます。

日本酒好きな方の中では、結構浸透してきていますが、

今、注目は山形の日本酒と広島の日本酒。

だからと言って、山形と広島の日本酒ばかり仕入れられないのが飲食店の立場ですが、、、

話しを戻すと、山形と広島では、蔵元さんどうしの交流が盛んで、情報交換や技術の公開が行われてるとの事。

定番は新潟になってますが、日本酒好きな方は注目してみて下さい。