ジャンボなめこ料理。
今回は、ベタですが、、、、
ジャンボなめこの冷やし稲庭うどん。
今回は、冬に向けて、、、、。
お鍋の試作をしたので、残りの出汁を使いました、、、。
鍋から色々な旨みが出て、絶品です。
家庭用では、、、、。
市販のめんつゆに、お水を大さじ２～3杯位入れ、、、
なめこをインしましょう。
そのままお鍋に火を入れて、、、。
冷蔵庫で冷やせば、、、。
出汁は完成です、、、。
あとは、うどんを茹でて、冷やして氷水で冷やせばＯＫです。
冷蔵庫で４～５日持ちますので、暑いこの時期にオススメです。
オリジナルのトッピングで楽しんで下さい