ど~も、店主です(^∇^)
いや~、暑い![]()
気温も上がって来たせいか???
お店では、サッと洗いまして、
オーダー受けてか~ら~の~、
蒸し器にイン!!です。
我ながら、不味い訳がありません。
右下から、サザエさん。
時計回りに、
久しぶりの入荷です。
北海道産塩水生ウニさん(ばふん)
僕自身、塩水の生ウニの大ファンです![]()
そして、松輪のカワハギ・アイナメ。
こちらも、最高の物を市場で盗みつつ、
最後に、沖縄の海ブドウ。
ちょっと前にも仕入れましたが、
品切れにさせてしまったので、リベンジです。
今日は、時間があれば、自分でもお客さんになりたい位、美味しい物ばかりです![]()

