ど～も、店主です(^∇^)
本日は、熱烈なファンの方が、
いらっしゃるので、仕入れました、
山口県・獺祭（だっさい）
本生・純米大吟醸・遠心分離５０
この時期は、やっぱり生酒
ですが、生が好きじゃない人も、
結構いらっしゃる
一番多い理由が「甘い」
「甘すぎる」ですね。
そういう方は、焼き魚とかの塩系のつまみを好んで召し上がる傾向にあります。
認識してなくても、自然と、お酒とつまみが合うようになってたりします。
お話戻しまして、獺祭は、ファンの方多いですが、
是非、白身のお刺身や、水々しい系の野菜料理と合わせると、
個人的には、好きかも。です。