お早うございます。店主です(^∇^)
本日の、お魚の仕入れ状況です
右上から、、、
地物・神奈川のアマダイ
大分県産・関サバ
千葉県産・白ハマグリ
三重県産・トラギス
大分県産・カサゴ
アマダイは、この前に仕入れて良かったので、おかわりです
サバは、正真正銘の関サバ！！こう見るとただのサバにしか見えないですね
（なんか、がっかりです）
トラギスは、お刺身でも食べられるキスで、高級なキス。天ぷら用に仕入れたけど、今日だけ限定の裏メニューで、お刺身にしようと、思ってます。
その上の、カサゴも多めに入荷したのでお刺身と、唐揚で考えてます。
そして、本日解禁しました。初物のカキです
魚ひろでは、市場で１番の物を仕入れているので、レモンだけでお出ししてます。小さい物や、安い物もありますが、やっぱり美味しい物、優先主義で行きたいと思います(-。－；)
「美味しい」って、褒められると、伸びる子なんで、、、
応援してやって下さい
ためしに、１つ剥いちゃいました。
殻の中にきっちりと、詰まってます
あたり。