ど～も、店主です(^∇^)
今回のテーマは茶豆
茶豆の産地は、山形ですが、本当の茶豆はサヤに２粒の物がほとんどで、枝豆みたいに３粒・４粒って、入って無いんですって？
（色が良くないのは、知ってたけど、、、）
皆さんご存知でしたか？
偉そうに言ってる、僕も最近知りました( °д°)
まだまだ、勉強不足ですね
まだまだ、知らない事ばかり
こんな感じです。実際色も、あんまり良くないですし、確かに２粒の物ばかり
こんな、ウンチク垂れてますが、最近まで、あんまり豆系が得意じゃなかったので、知らずのうちに興味が湧いてなかったのかな？？？
最近は、お店で豆を、水から戻して使うほど、好きです
煮豆とか、家でも作っちゃいますしー
好みって、変わっていくもんですね。
あと、最近好きなのは、お店でも出してます。
たかはしタマゴ(⌒￢⌒*)
お刺身で使えない部分をヅケにして、たかはしタマゴをかけると、旨味が二乗になるので、、、おいしいです
（自分の中で疲れてる時だけ、食べていいルールのご馳走です。）
お客様の注文も、最近また増えて来てるので、まだ食べてない方はお早めに！！
