ど～も店主です
こらから、冬に近づきお燗の季節
先日も、ブログにアップしたとうり、
あまり、お燗が得意じゃない店主としましては、
お客様に提案させて頂くためにも、スタッフにも、このままでは、示しがつかない！！
と、思いたったが吉日
特訓開始！！の、ブログ第２段。
今回は、前回の経験を踏まえた上で、
川崎の地酒屋たけくまさんの、おすすめ！！
お店にも、置いてる浦霞・特別純米ひやおろし
を、購入。
そういいえば、「ひやおろしの、お燗は、んまいよ！！」って、先代の社長が言っていたような？？
料理は、奥さんの手料理、サーモンのムニエルと、焼きたらこ。
あとは、写真には載ってませんが、
秘密兵器の
大七・純米生もと！！なんと、この大七！！
お燗の旨い酒。全国第１位の強者！！
これは、期待が持てます
まずは、浦霞選手の、お燗からスタート！！
「お子ちゃまには、早いかも？」なんて、言われながら、購入した浦霞。
ん～～。酸味・味の膨らみ・スッキリさは、解るんですけど、、、
お子ちゃまには、早すぎでした
（たけくまさん悪口じゃないですからね。）
続いて、大七選手の出番！！（期待してますよ。と、心の叫び。）
グビっ！！ おっ！！いいかも、、、
お酒の酸が立つ訳でもなく、あっさりしながら旨味もある！？
上手くまとまってる感じ！！第１位は、納得できます。
これからも、どんどん特訓していきますよん