たけのこ

大きな筍をもらったので下処理をして筍ご飯と炒め物にしました。

下処理からやるのは初めて。糠がなかったのでお米でアク抜き。

下の太いところは少し苦味が残ってしまったかも。もう少し茹でてもよかったのかな🤔

お弁当にも筍ご飯🍙