じゃがいも、夫の好物です
いろいろな形で食卓に出していますが、私は基本的に男爵が好きです。
ほくほく感も良いし、何より小さい頃からじゃがいもと言えば男爵だったので、
あまりメークインに馴染みがなくて
でも最近は、様々な種類のじゃがいもを手にいれることができます。
最近購入したのは「インカのめざめ」というもの。
生協のカタログで見つけました。
このじゃがいも、まるで栗のような食感です。
甘くてほくほくしていて、しかも黄色い
じゃがいもというと白っぽいものと思っている私には衝撃でした
さて、これをどう調理しましょう
いろいろ考えてはみましたが、よくわかりません
生協のカタログではジャーマンポテトとして調理されていたので、そのまま真似することにしました
用意したのは、インカのめざめとたまねぎ、ベーコン。
実にシンプルです
仕上げにちょっとパセリをふりましたが、それも一応材料かな？
作り方は普通です。
ベーシックな調理で、ビールに合う
と夫もお気に入りの１品。
写真撮れば良かったなぁ
ごく普通のジャーマンポテトですが、じゃがいもが黄色いのでちょっと違う雰囲気になりました。
味は、、、多分、普通
私はビールが苦手なので、ビール＆ジャーマンポテトの魅力を
イマイチ理解できていないのかもしれません
今度は自分のためにシンプルにふかしいもにしてみようかなぁ
せっかくちょっと変わった食材を手に入れたのです。
いろいろな調理法にチャレンジしてみます