本日のランチは
リストランテホンダ
飲み物は
薔薇シロップのソーダ割を
オーダーしました。
すごーーーく美味しい
最初は
かぶのフロマージュ
上にはゆり根
最初から
最高に美味しい
バターがたっぷり塗られたパン
何もつけずに
そのままで…
アンティパストは
蝦夷鹿のパテとリンゴのピューレ
そして
パスタ
パルメザンチーズの
生パスタ
これに
たっぷり2gの白トリュフを
削ってくれます
いい香り〜
パスタ自体もシンプルで
美味しい
次のパンは
ローズマリーのフォカッチャ
オリーブオイルにつけて
メインは
お魚にしました。
厚めにカットされた
平目のソテー
間には椎茸と茄子
そして、
デザート
いちごのデザート
土台は
クリームブリュレを半冷凍にしたもの
その上に
シャーベットとクリーム
そして、
食用の花びらと共に〜
いちごも♡型
最後にホットティー
盛り付け含め
最初から最後まで
全て美味しかった
週一行きたいお店♡