おはようございます 
かなり暑かった 夏
月〆2日で 夏バテ防止と ローカロリーのバランス
派手じゃないけど だいじな ごはんのおはなし
どこかとかぶってしまいがちなのと
専門のかただと すでにご存じなので、 あまり書いてこなかったテーマなのですが...
ご存知のかたは sorry...
クエン酸のほかに 酵素のおはなしをしましたが、
【 そもそも 酵素ってなに を、あらためて 】
生野菜や果物や発酵食品、 熱を加えずにつくられたローフードなど
生きたものに含まれています。 食物に含まれる 「食物酵素」
人や動物の体内にも存在し、その種類は3000種 （人間の酵素だけで）
主に
* 消化吸収 「消化酵素」と
* 細胞の形成や運動、 免疫力アップやホルモンバランスの調整などの生命維持活動 「代謝酵素」、
の3種類。
生き物にはなくてはならない栄養素ですが、体内の酵素は消耗品で、 なくなると寿命がつきるといわれています。 （ ストレスなどでもかなり減るそう。だから笑って楽しく過ごすことってとても大切 )
酵素が不足すると、すぐに体調に現れます。 やる気が起きない、消化不良、肌の不調など
わたし的には いっぱい書いても覚えられないので
熱を加えずにつくられたローフード =
夏野菜を切る、 刻む スライサーだけでもよい豊富な季節でもありますので
大根(からい先ほどよい)
にんじん
( 汁ほどだいじ 飲みずらいけど 工夫してジュースなど )
なう ～
きゅうり × めんつゆ でグリーンソースを投稿 極力さっぱり系でいちばんシンプル。
さっぱりしているので 肉とあわせて など
サラダに生の人参を使うときには、ビタミンＣが壊れるので酢やレモン入りのドレッシングを使うと有効。
おいしくしようとすれば
マヨネーズや 市販のドレッシングやソース チーズ、 生クリーム...
にんにく や
辛さ シソなどの 香り
たべられなくなったら いっぱい方法はありますね (*^.^*)
外食や コンビニ、スーパーのお弁当もおいしく感じるために いろいろな添加物が入ってます。
( うまみ成分など ) おかずの種類が多いほど 当然増えます。
おいしいハズですが ... あまりシビアなことはいいっこなしでたのしむ食でよいかと .。
体をつくる 食 ＿
あすの 月〆も 極力さっぱり系を紹介 必須の 
アレンジのソースは おさかなでもつかえます
8月 もうすこし ひと頑張り
よい 1にちを ＿＿
どこが秋の気配じゃ～ のせんじつ
4.6km 32:03'90min + 223kca
【 オプション 】 - けど◎大事 
糖質を入れるのを減らして、 タンパク質を多く摂ることが筋力をつける早道
( タンパク質は、炭水化物、脂質とともに三大栄養素 )
炭水化物＝ 糖質＋食物繊維
血糖を正常なレベルで安定させるには、 低糖質で繊維の多い食事が大切。
糖質の総量を抑え、 食物繊維のはたらきで栄養の吸収の速度を遅くし、血糖値の変動を小さくします。
繊維をとる＝ 野菜を食べる