亀仙人

先週の金曜日は、７月に海外転勤してしまう親友と最高の日本酒をいただきに行ってきました！

私が日本酒で一番信頼してるおやっさんです。

お酒を説明する軽妙な語り口と、ちょっとした冗談や笑い話もすごく素敵なんですよね。

入店一番、「いい時期にいらっしゃっいましたね、とっておきのが入っています！」と、おやっさん。

ここで、最初にとっておきを出しません。

「あれを美味しく飲んでいただくのに、まずこの辺からいかがでしょうか・・・」

・磯自慢
・くどき上手「亀仙人」

はっきりいいましょう・・・

「まずは」とかいいながら、最初から想像を超えるうまさです!!

磯自慢は磯をイメージさせる柑橘のような爽やかな酸味のあるフルーティなお酒、亀仙人は不思議な甘さのある辛口フルーティなお酒。

他のお店じゃ飲めないよ・・・素晴らしすぎる。

まだなんですよ・・・メインの「とっておき」

もはや、おやっさんが仙人に見えてきた・・・(笑)


つづく。