第２２２話『賞味期限がやたら長い気が・・・・』

ちょっと家での自炊を始めてから、食材を買う事が多くなった。
最近、よく買っているのは卵である。

たぶん日本の価格をあまりしらないけど、日本より食材は安いはず。
そんなこんなで、冷蔵庫には食材が結構、増えてきたのだ。

先日、仕事で海外に行く用事や、家を空ける日が数日続いて、ふと以前に買った
卵を使い忘れていたのに気付いた。
やっちまったと思いました。

買ったのは２週間ほど前、なぜか、あまり冷えない自宅の冷蔵庫では、もう腐っているに
違いない、そう思いながら卵のケースを見てみると、まだ賞味期限は２週間以上あるでは
ないか・・・・・・

ということは賞味期限１ヶ月！！　卵って、そんなに日持ちするのか！？
絶対、食べたらお腹を壊しそうなので、速攻で捨てましたが、本当にあの期限で
食べる事ができるのか！？

フィリピンは蒸し暑い事が手伝って、賞味期限前にパンなどの食材はカビが生えたりすることが多いです。
だから路上で売っている食べ物は、大体揚げ物ばっかり。
それで殺菌すると、食べても大丈夫という考え方である。

それを信じて１０回以上はお腹を壊していますが・・・・・・・

この国の賞味期限ははっきり言って信用できない。スーパーでたまに手書きの賞味期限を
見る事がある。
おそらく日本だったら大問題だろう。

まだまだ製品管理のレベルが低いフィリピン賞味期限編でした。

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