タルタル族の話

フライなどに、ついているタルタルソースのタルタルこのタルタルの意味は、タルタルステーキのタルタルと同じです。
遊牧民でタルタル族(現在も居るかは不明)がおりまして、保存食として、野菜をみじん切りにして香辛料と肉を混ぜ合わせたものを、食べておりました。たまたま、タルタル族と接触して、食べた人が、それを再現して、作ったものが、タルタルス族のテーキと名付けタルタルステーキとなり、肉の入っていないものがソースとなり、タルタルソースとなりました。

タルタル族に感謝