カワハギを沢山釣って、新鮮なうちはいつも、刺身や煮物…(^^ゞ
これも超～旨いが…(^^ゞ
しかし、他の食べ方を探す…(^^ゞ
干し物～みりん干しなどがあるが時間がない……(￣▽￣;)
っと言うことで超～シンプルで超～簡単に一夜干しを作るぅ～(^○^)
味付けは、初めてなんで分からないが塩10％の塩水に3時間ほど浸けておいて…(^^ゞ
干すだけ～(^○^)
昨晩から干して…(^^ゞ
完成～(^○^)
頭も…(^^ゞ
焼いて食べたが…(^^ゞ
半端ね～(^○^)
旨～い～(^○^)
昔、良く地元の宇佐市長洲の乾物屋さんで買ってたがこの前、立ち寄ったら『製作者がいなく、もう入らないと……』
この味付け～(^○^)
昔、食べてたままじゃん…(^^ゞ
カワハギの一夜干し～(^○^)復活
(^-^)v
これを
ご近所さんと会社の人用に…(^^ゞ
パックに入れて～(^○^)
なかなかの超～クオリティー！～(^○^)
たま～にスーパーに売ってるのを見る…(^^ゞ
1パック5匹入り～(^○^)
￥○○○円(税込)
これが釣り人の特権…(^^ゞ
ズバリ！
1パック￥25←餌代や道具、燃料費を考慮すると１匹あたり5円くらいかなぁ(笑)(^-^)v
自宅用は、真空パックで保存…(^^ゞ
食いたい時に食う～(^○^)
プチっと、
カワハギの一夜干し作成でした…(^^ゞ
次回はもっと時間をかけて……
みりん干しとか西京かなぁ？(笑)
ゲシさんに教えてもらおっ(笑)(^-^)v
釣って美味しい魚釣り…(^^ゞ
まだまだ
爆釣物語…(^^ゞ
つづく……