連載第4回目のテーマは「夏のビタミンカラースープ」
身近なお米を活用した、旬野菜たっぷりの無添加スープをご紹介しています。
野菜の自然な色だけで、こんなにカラフル。まるでスイーツのようです。
いろんな種類の野菜スープを濃厚においしく仕上げる秘密は、なんとお米なんです。
「フレンチ×普段ごはん＊vol.4」夏のビタミンカラースープ、ぜひご覧下さい。もうひとつ、おすすめの記事がこちら
「フレンチ×普段ごはん＊vol.1」玄米のおいしい炊き方では、通常の玄米を発芽させて、ふっくらおいしく炊く方法をご紹介しています。
発芽させた玄米はギャバなどの栄養価が大幅にアップするうえ、白米に近いもちもち食感に炊きがります。
玄米食を初めたいけどおいしく炊けないという方は、ぜひこちらの記事をご覧下さいね。
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ところで先日、8品の料理撮影をおこないました。こちらも旬野菜が満載です。
メニューのひとつ、こつのいらない簡単揚げ衣の野菜フリット。
粉と水をぐるぐる混ぜてしまっても、絶対に失敗なく必ずサクサクに美味しく揚がる魔法の衣がポイントです。
このほか、トマトやハーブなどの野菜たっぷりレシピが盛りだくさんです。
今回はすべて簡単シンプル料理だったので、撮影は短時間で終了してほっとひと安心です。
公開されましたらお知らせいたします
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おしらせ】日本橋三越はじまりのカフェ「夏の爽やかフレンチレッスン」
日 時 7/30(土）11:00～13:00参加費 4,320円（税込）
お申込みはこちら
(※) この講座は、WEBで「完売（満席）」の場合でも、お電話のお申込枠に空席がある事がございます。ご参加希望の方は下記までお気軽にお問い合わせ下さい。
03-3274-8843（10:30～19:30まで）皆さまのご参加を心よりお待ちしています
大好きなハーブティーが届きました。
奥は叔母お手製の可愛いコースター。ありがとうございます
