7/3のオススメお刺身では真鯛、カンパチ、ツブ貝、スズキ美味しい時期になりました。マトウダイは漢字では的鯛とかくようで身体の斑点が的に見えるからだそうです。カボチャといかつみれのみぞれ餡掛けや炙りササミの梅肉和えはこのジメジメしすぎて湿気疲れした身体の栄養補給にもバッチリです。