お昼のうどん

昨日も朝から夜まで動きまわっていました。

夕飯は久しぶりの友人と。

女同士、時間を忘れて盛り上がりました。

さて、今日のお昼はさいたま新都心の「かご休み」で茄子うどん。

粉や材料などのこだわりか店内の壁にはってありますが、
おしいなぁと思うのが、テーブルの上においてある七味です。
市販の普通の七味なのです。
たかが薬味、されど薬味。
どうせなら、料理を際立たせる隠し味にもこだわりを！

手前右の写真は、ごぼうでと人参の煮物です。
人参は丸ごと1本です！