浦和 無化調ラーメン「匠」

今日のお昼は久しぶりに浦和のラーメン屋「匠」。

つけ麺（750円）の麺に、レモンとわさびがそえられています。
意外とあいます。
私は麺にレモンをかけ、わさびをつけ汁にいれます。
つけ汁は、魚介系でかつお節がきき、その中にゆずが入っています。

浦和界隈では、ここのラーメンが気に入っています。
メニューも新しいのがでたりして、研究してる感があります。

浦和ロイヤルパインズホテルの先にあります。