今日は会社の会議室で飲み会でした
会社の全体飲み会は、会議室で行われます。
食べ物はピザやお寿司の出前を頼んだり、スーパーで
買ってきたりします。
そして飲み物はワインが並びます
今日はスパークリングワインの飲み比べでした。
写真を撮り忘れたのが残念！
私はティラミスを作っていきました。
好評でした
ティラミスは、火を使わずに簡単に作れるのですが
評判がよいです。
簡単に作り方を紹介すると・・・
卵黄とマスカルポーネを混ぜ、卵白でメレンゲをつくって
混ぜ合わせます。
スポンジをアマレット（リキュール）と濃いめのエスプレッソにひたし、
トレーに並べます。
その上から混ぜ合わせたマスカルポーネをのせて
5時間以上冷やし、食べる時にココアをかけて出来上がり