またまたunoですm(._.)m
ペタンコ返させていただきました(^o^)
本題は料理のアレンジについて
よく職場の女の子に料理のレパートリーや余った食材の活用法を聞かれます
ぶっちゃけ料理って慣れと考えることさえできりゃあいいのですよ
料理は失敗しないと覚えません
この組み合わせはおいしくないなとか舌と頭で覚えるんです
最初から料理本なんてみちゃダメ！
正解しか載ってないんだから
自分で試して失敗したほうが断然腕もあがる
そしてある程度オリジナルで料理が作れるようになったらレシピ本でレパートリーを増やすんです
いろんなお店にいって美味しいのがあったら舌で覚えて試行錯誤してみる
その繰り返しで舌も頭も育つんです
出来ないからと言ってやらないのはダメ
料理は慣れが重要なのです
と教えます
自分で料理すればするほど作ってくれる人への感謝や生産者への感謝の心も生まれます
料理は楽しいです
ぜひやってみてください
ではciao