左側のスープに浸かっている豚のスペアリブの入っているお皿がバクテーです。
コショウの効かし様々な漢方を配合して出来たそのスープはまた絶品！
特に前日飲み過ぎた時などは必ずこのバクテーを食べ、バクテースープを飲むのです。
そうすると何だかアルコールが抜け、体が浄化されていきます(笑)
東京だとこれを食べることが出来るのは数ヶ所。味はそれぞれ少しずつちがいます。
写真はシンガポールのタンジョンパガーという地域にある行きつけのお店で、一番上の写真のセットで700円位かな。
１日に1500～2000食も売るそうです。
これ、この店、本当にお薦め！
ご興味ある方、ご連絡お待ちしてまーす。
Android携帯からの投稿