自宅で料理シリーズ、今回は
カミさんがスイーツ作りに挑戦します。
その第一弾はサクサクシュークリーム
こちらのお手本にしたのは、
“行列のできるシュークリーム屋さん”
として築地で数年前に話題になった
『セリスイーツ』さんです。
今では、店名が『田花谷堂』
［タカタニドウ］に変わり、
行列の方もだいぶ落ち着いてきて、
気楽に買えるようになっています。
まずはオーブンで、
シュー生地をパリパリに焼き上げます。
そして中には生クリームと
バニラビーンズを多めに入れましょう。
出来上がりも上々ですね
もちろん味も美味しかったです