旦那が酒徒さんという方のレシピ本を買ってきました。
レシピがネット上に、なかなか無いようで買ったとのことです。
「あたらしい家中華」
以前、この方の里芋料理を旦那が作ってくれたのですが、めちゃうまでした
で、さっそく本の中から2品作りました。
味付けが炒め油またはごま油と塩でとってもシンプル。
どれも、素朴な味で美味しいです。
↓大根と干し海老スープ
塩とごま油の味付けでなぜこんなに美味しいの〜！？
！？↓塩味の麻婆豆腐
作り方丁寧に書かれてて、上手にできたよ〜
素材の旨味！！うま〜〜い
他のレシピも楽しみです。
オススメの料理本紹介でした。