梅雨の前の風物詩
またこの季節です。
My嫁が1年分のラッキョを浸けて
くれました。
鳥取産+オタフクのラッキョ酢
これ最強です。
カレーのお供にはやっぱり
こいつと福神浸けやね〜
今年は増量してトータル3kgです。
私もちょびっとお手伝いします。
水洗いした物の両端をカットして
皮を1枚剥きます。
ここから先の工程はようわからんです。
容器を煮沸したり、塩でどうの。。。
10秒ラッキョを高速熱湯 ？？？
とかね。
艶々のラッキョさん。。。齧ってみたくなる。。。
これで来年の今頃まで安心です。
次回ラッキョの記事を書くのは
2020年だね。
その頃にはMWCはどんな
モデルを揃えているのでしょうか？
楽しみやわ〜
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