こんにちは、今日はとても天気がいいですね〓
なので休憩時間家に帰ってきて布団干しちゃいました〓
さて、これは
平目じゃないです、鰈です〓
平目と鰈の見分け型わかりますか？
魚のお腹を手前にして頭が左向いてる方が平目、右が鰈なんです〓
それを、店に料理の勉強をしにきてる子(料理の専門学生)が卸しました〓最初なので上手くないのですが〓バイト代ももらわず働いてるのは感心です〓
そして彼等が、和食を支えていく人達になるので、しっかり教えて行きたいなと思ってます〓
んで賄い
昨日の賄いは鰈の唐揚げと〆鯖、マカロニサラダでした
鰈はデカすぎて全部食えませんでしたけどね
