芝麻醤オリジナル？レシピ

オリジナル料理がうまくいった時って嬉しいね。
なんかいい気分。

今日は、何となくよくわからないで買った、芝麻醤という調味料（？）を使ってみたくて、携帯で調べてみた。
坦々麺や棒々鶏なんかで使うんですねー。

普通だいたいこういうのを混ぜて使うのかってことだけ覚えてあとは何も見ずにやってみました。

使いたい食材は、もやし。
それだけ。

大さじ一杯くらいの芝麻醤に、醤油、ラー油、お酢、豆番醤を適当に入れ、混ぜる。

鳥ガラスープのもとを少量のお湯で溶かして、混ぜる。

うーん、なんか足りない。

ってことで、とろみをつけようと、水で溶かした固栗粉を混ぜる。

茹でたもやしを鍋にかけながら上記のものを混ぜる。

もうひと味ほしい。

ザーサイとネギをみじん切りにし、混ぜる。
塩こしょうと胡麻油をほんのちょっとずつ入れて、出来上がり！　

旨い！

これに挽き肉でも入れたら超旨いかも。


今回の似顔絵は

『加護亜依』

加護ちゃんもblogによくレシピを載せてたような。
こういうのもたまにはなかなかいいですな。

どうでもいいけど、人生に何度か失敗してもまだチャンスをもらえるって、この子はとても恵まれてると思います。
そして、非難も多いなかそれを謙虚に受け止め、有り難みをもってがんばってる姿は良いと思いました。
ずっとその姿勢でいてほしいと思います。

うん、どうでもいいけどね。

余計なお世話ですみません。。