2008/09/23

今日は秋らしぃものでパイをつくりました
この間親戚のぉばちゃんからいただいたﾎﾞｯﾁｬﾝカボチャ甘くてホクホクした触感
女の子はﾀﾞｧｧｧｨすきなたべものだょね
今日は作り方もしょうかぃ

材料
ﾎﾞｯﾁｬﾝカボチャ 中２個生クリーム　 30ﾐﾘﾘｯﾄﾙ砂糖 　　 50㌘無塩バター 20㌘卵　　　　　　　　1個冷凍パイ生地 8まい(冷凍パイは予め解凍しておくとょぃ)
作り方

ﾎﾞｯﾁｬﾝカボチャのワタと種を取り一口大の大きさに切りｶﾜをむいたら電子レンジで柔らかくなるまで温める


柔らかくなったら熱いうちに鍋のなかでﾎﾞｯﾁｬﾝカボチャをなめらかになるまでつぶす

なめらかになったら砂糖、バター、生クリーム、卵を加えてむらなくまぜる

混ぜたら鍋に火を入れ水分がとぶまでこげつかないょうにまぜる

水分がとんだらあら熱をとり冷凍のパイ生地を２等分にして生地を伸ばし具をいれて包む
そして包んだらパイ生地に爪楊枝などで5カ所くらい穴を開けるそしてテカリを出すため溶き卵を上に塗る

のものを200℃にあたためたオーブンで約13分やしさらにオーブンを180℃にさげ20分焼いたら出来上がり


かなりｻｸｻｸした触感がょかっですためしてみてくださぃ